〆に最高、出汁香る肉吸いがニューツルマツの〆です！
new.tsurumatsu_6 KITTE大阪店です！！
今回も京橋店からこだわって作った肉吸いのご紹介です！！
牛バラ肉を茹でて、豆腐と炊いた出汁。
この出汁は、特製の返しと基本出汁を合わせたものです！
基本出汁は、鰹と昆布、そしてイリコを。
毎朝お店で丁寧に煮出しています。
出汁の香りが香ると、なんかホッとしますよね。
おでんにもこの基本出汁を使っています！
ぜひ、関西らしい出汁を大衆酒場で！！
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